蒸汽滅菌用于耐熱耐濕物品的滅菌已有一個(gè)多世紀。蒸汽是水的氣態(tài)形式；因此，它無(wú)毒、易制取且相對易控制。良好地理解基本的蒸汽滅菌原理和周期能夠避免一些錯誤，這些錯誤可能導致裝載物品非無(wú)菌、設備性能低、人員傷害、產(chǎn)量低、運行和維護成本高，以及裝載物品的破壞。蒸汽滅菌廣泛應用于制藥和醫療器械行業(yè)。本文的重點(diǎn)是飽和蒸汽的應用，如實(shí)驗室培養基滅菌、凈化和一般器具滅菌。注射劑產(chǎn)品或帶液體的器械的最終滅菌可能需要使用蒸汽-空氣混合氣，或過(guò)熱水-空氣混合氣。本文不涉及這些過(guò)程以及儲罐、過(guò)濾器等的在線(xiàn)滅菌。

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